儿童的早餐食谱也不能缺蔬菜发布时间：2007-12-24 来源：网络收集 编辑：阿贵 浏览: 评论:0
父母都很重视孩子的早餐，但孩子的早餐食谱中却很少有蔬菜。据调查，儿童早餐以稀饭、馒头、油炸食品为主，辅以蛋类、奶类、肉类等。那么，这种早餐食谱有什么不足吗？
这些食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，多吃容易导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。同时，多吃蛋类、油炸类食物，儿童需要较长的消化时间，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧。同时应特别指出：上述食谱中含维生素，尤其是水溶性维生素含量极少，这就难以维持人体中午进餐前维生素水平。而早餐吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对儿童健康发育十分有益。 声明：本站登载此文出于传递信息之目的，绝不意味着本站赞同其观点或证实其描述。 【评论】 【收藏】 【关闭】 【打印】相关文章链接无相关信息 |
 |
点击排行 |
