痢疾杆菌从急性、慢性菌痢病人及带菌者的粪便中排出，通过饮食感染。苍蝇叮过的莱食上，特别是凉拌菜、肉汤等，若不加热消毒便食用，就可能引起感染本病。带菌的粪便污染水源(如污染井水)可引起多人发病。

　　预防菌痢应对病人及带菌者进行隔离并彻底治疗，消毒其粪便。对从事托幼、食品行业的人员，应定期检查。所有患者或带菌者应服用敏感抗生素，消除带菌状态后才能恢复原工作。养成饭前便后洗手的卫生习惯。生吃蔬菜水果要洗烫，做到不喝生水，不吃不洁食物，把好“病从口入”关。

　　患病后应卧床休息，注意消毒隔离。进流质饮食，脱水者应口服补液盐溶液(ORS)。重度脱水者应住院治疗。及早选用抗菌药物是本病的重要治疗措施。常用复方新诺明、氨苄青霉素、吡哌酸、氟哌酸等。中药可食大蒜、黄连或马齿苋煎剂口服，均有一定效果。